Prática – Fornos de Panificação Fornos Turbo Programáveis E500

Fornos Turbo Programáveis

E500 Prog.

Forno para panificação, elétrico, com suporte para 12 assadeiras (60cm x 80cm).

Tensão: 220V trifásico ou 380V trifásico.

Dimensões (alt. × larg. × prof.): 1788mm X 1031mm X 2012mm.

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Características

  • Controle de temperatura de 50ºC a 250ºC.
  • Modo Confeitaria: Com "stop" da turbina.
  • Programável: armazena até 99 receitas de até 4 passos cada.
  • Construído em aço inoxidável.
  • Isolamento de alta performance em lã de rocha.
  • Pés ajustáveis.
  • Aquecimento por resistências blindadas.
  • Sistema de convecção de ar forçado por meio de turbinas radiais de alta performance, com sistema de reversão.
  • Porta com vidro duplo temperado permitindo facilidade na higienização.
  • Vapor gerado por injeção direta de água na turbina.
  • Sistema de iluminação de câmara.
  • Uso eficiente de energia.
  • 1 ano de garantia para peças e mão de obra (exceto itens de desgaste natural).

ACESSÓRIOS DE SÉRIE

  • Carro gaiola com 12 níveis.

Acessórios Opcionais

  • Coifa Carenagem (sem sistema de exaustão).
  • Carro gaiola 12 níveis com suporte para assadeiras 60x80cm.
  • Carro gaiola 18 níveis com suporte para assadeiras 60x80cm (ideal para biscoitos).

Informações Gerais

Características

Técnicas

Manual

E500 Programável

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