A Astrolab é uma máquina que permite a criação de 5 perfis de pressão por grupo e a extração de café através de um ligeiro movimento da alavanca eletrônica. O sistema operativo garante o controlo direto da extração e todos os parâmetros técnicos da máquina. Pressure Profile Trabalhar com perfis de pressão significa que o barista atribui uma sequência de várias pressões à extração, permitindo realçar as caraterísticas do café ou blend. A Astrolab dá controlo total sobre a pressão da bomba durante toda a extração. Multiboiler Sistema de caldeiras múltiplas e independentes. A Astrolab dispõe de pré-aquecimento da água do café, garantindo performance e vantagens energéticas