Fornos de Panificação
Têm como objetivo levar a produtividade e a qualidade para a produção da padaria, com fornos turbo, fornos rotativos, fornos de lastro e fornos vitrine, que assam pães e itens de confeitaria com agilidade e com resultados incríveis de uniformidade.
-- Fornos de Convecção --
Fornos compactos recomendados para panificação e confeitaria em padarias ou pontos quentes, que são pequenos espaços destinados a assar ou finalizar produtos. Também podem ser utilizados como fornos vitrine, colocados na área de venda para atrair clientes.
-- Fornos Turbo Programáveis --
Automatiza e padroniza a divisão de massas de forma contínua e em diferentes gramaturas de 30g a 400g.
Pode ser utilizada sozinha ou em linhas de produção, conectada à modeladora.
-- Batedeiras Planetárias --
Indispensáveis na produção de confeitaria e com diversas programações de velocidade, as batedeiras planetárias são ideais para produzir massas pastosas, semipastosas e líquidas com máxima qualidade.
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